Le corps est aplati dans le sens dorso-ventral dans sa partie antérieure et inversement dans sa partie postérieure. La tête est assez volumineuse et prolongée par un museau large et plat. Sur ce museau et près des narines se trouvent deux tentacules plus développés chez le mâle que chez la femelle. 

Les nageoires dorsale et anale sont jointives à la caudale. Les nageoires ventrales sont modifiées et reliées en une ventouse puissante, très caractéristique à l'espèce. 

Les Gobiésocidés sont des poissons de petite taille qui passent leur journées fixés (à l'envers) sous des pierres. Ils abondent le long des plages de galets et il est facile d'en observer en retournant les pierres situées entre 20 cm et 1 mètre d'eau sous lesquelles ils sont fortement fixés grâce à leur ventouse ventrale. Il est alors assez difficile de les décoller de leur support et il préférable d'attendre qu'ils lâchent prise d'eux-même pour ne pas les blesser. Cette capacité d'adhérence leur est aussi indispensable pour se maintenir dans une zone souvent battue violemment par les vagues. 

Le Lépadogaster est un prédateur qui a une activité plutôt nocturne. De sa cachette, il est constamment à l'affût de proies qu'il happe avec une rapidité étonnante. Il est mauvais nageur sur de longues distances, mais vif comme l'éclair sur un court déplacement. Sa large bouche lui permet de capturer des petits poissons qui peuvent atteindre plus de la moitié de sa taille.