Microcosmus sabatieri
Violet commun
Roule, 1885
Pyuridae
Ascidiacés
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Ce Violet est l'espèce comestible bien connue des amateurs de fruits de mer. Mis à part la collerette caractéristique de son siphon oral, le corps des Microscomus bénéficie d'un mimétisme très efficace ("microcosme" car leur tunique est couverte de nombreux organismes). Le siphon latéral ou cloacal est moins visible, mais porte également 8 stries roses et pourpre.
Le violet aspire l'eau de mer par le siphon supérieur (siphon oral) et la rejette par le siphon latéral (siphon cloacal). Une structure branchiale retient au passage les micro-organismes végétaux et animaux nécessaires à son alimentation ainsi que l'oxygène (rôle respiratoire).
Taille moyenne adulte: 15 cm. Présent dans les zones infralittorale et circalittorale.