Naturalistes
Georg Ossian SARS
1837 - 1927
.
 
Georg Ossian Sars est un zoologiste norvégien, né le 20 avril 1837 à Kind et mort le 9 avril 1927 à Oslo.

Georg poursuit les recherches de son père sur les variations des captures de morue par les pêcheries du pays mais que la mort avait empêchée de mener à son terme. Georg Sars est considéré comme l’un des premiers scientifiques à avoir étudié la pêche. Il reçoit la médaille linnéenne en 1910.