Lithophaga lithophaga
Datte de mer
(Linnaeus, 1767)
Mytilidae
Bivalves
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"La Moule perforeuse" est une espèce protégée.

La Datte est une moule à la coquille allongée de couleur brune. Son nom de "Moule perforeuse" lui a été attribué à cause des galeries qu'elle creuse dans la roche calcaire en sécrétant une substance acide.

Elle peut atteindre 8 à 9 cm.

 

Très appréciée, cette espèce a fait l'objet d'un ramassage abusif. Son prix de vente élevé a conduit certains pêcheurs à utiliser des moyens de récolte destructifs pour l'habitat rocheux.
La consommation de la Datte de mer est interdite en France depuis 1992.