1 - Quel filet pour quel poisson
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Les différents modes de pêche aux petit métiers
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Les techniques et matériels utilisés
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Les poissons : identification et mode de vie des principales espèces
pêchées
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Les différents types de filets et leur utilisation
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Observation sur le port de Carro des filets de pêche
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Visite de la criée et identification des poissons à l'étal
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Questions-réponses avec les pêcheurs locaux
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2 - Le métier de pêcheur
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Apprentissage du métier de pêcheur
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Repérage des bateaux de pêche sur le port
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Organisation d'un bateau de pêche
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Discussions avec un pêcheur
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Reconstitution de l'organisation d'un bateau de pêche
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Le travail à bord et à terre
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Les qualités pour être pêcheur
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Le matériel de sécurité
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Activités destinées aux élèves de collège,
visant à leur faire découvrir toutes les facettes de la pêche
aux petits métiers.
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Chacune des activités est planifiée pour une journée
et comprend une partie en salle avec travail sur de nombreux outils pédagogiques
et une partie pratique terrain sur le port de Carro avec les pêcheurs
locaux
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3 - Une journée de pêche au thon
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Repérage sur le port des bateaux pour la Thonaille
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Historique de la pêche au thon
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Vente à quai, anatomie du thon
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Présentation de la pêche au thon
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Les conditions de pêche: travail sur un calendrier d'un cycle lunaire
avec conditions météorologiques
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Chronologie d'une journée de pêche
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4 - La filière pêche
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Le parcours du poisson du pêcheur jusqu'à notre assiette
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Visite de la criée de Saumaty
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