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Scophthalmus maximus

Turbot

(Linnaeus, 1758)

Scophtalmidae

Pleuronectiformes

*Côte bleue - Christian Coudre - www.cotebleue.org

Caractéristiques comparatives Autres noms   Taille moyenne adulte  80 cm pour 10 Kg Mode de reproduction  sexes séparés Période de reproduction  de mai à juillet Fécondité  jusqu'à 15 millions d'oeufs Dorsale  57 à 80 Anale  45 à 55 Pectorales  10 à 12 Pelviennes   Caudale  légèrement arrondie Ligne latérale   Écailles  tubercules osseux Dentition

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Description:      Corps en forme de losange très large et épais. La tête et la face zénithale sont couverts de tubercules osseux saillants très caractéristiques. Les yeux sont disposés sur le flanc gauche.       La ligne latérale est arquée au dessus des pectorales. Les premiers rayons de la dorsale sont libres.       La coloration est assez variable tant les Turbots sont des champions en matière de mimétisme. Le corps est généralement brun et porte des taches brun sombre ou noires. La face nadirale est blanchâtre, sans aucune pigmentation.

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Mode de vie:      Les Turbots vivent sur des fonds sablonneux ou pierreux entre 10 et 100 mètres de profondeur. Ce sont des prédateurs très actifs qui se nourrissent de poissons, de crustacés et de mollusques (souvent de bivalves).       Les larves sont pélagiques pendant plusieurs mois. Elles regagnent le fond et subissent la transformation qui les conduira à la vie benthique lorsqu'elles atteignent 2,5 à 3 cm de longueur. Ce sont des poissons sénestres, c'est à dire qu'ils ont la face gauche zénithale (colorée).