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| (Linnaeus, 1758) | Merluciidae | Gadiformes |
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| Description:
Corps très effilé, tête volumineuse, oeil relativement gros. La gueule est largement fendue et renferme une dentition importante. La mâchoire inférieure ne porte aucun barbillon. Les nageoires dorsales sont au nombre de deux et ne comprennent que des rayons souples. Le dos est gris bleuté, les flancs plus clairs et le ventre blanc argenté. |
| Mode de vie:
Le Merlu vit sur le plateau continental et au delà. Les densités les plus importantes se trouvent à partir du talus continental, jusqu'à 500 mètres de profondeur. Il n'approche la côte qu'en des lieux où la profondeur dépasse rapidement les 50 - 60 mètres. |